Germogli e fiori commestibili

Le Verdure baby appartengono a una gamma ampia di verdure fresche. La prima considerazione è che sono buone, la seconda è che danno un tocco raffinato al piatto.

Li abbiamo visti in qualche negozio di panini gourmet o esposti negli scaffali di prodotti alimentari, si presentano come pallidi fili aggrovigliati con piccoli semi aperti. Il loro gusto fresco e vivace li rende gradevoli all’assaggio.

Stanchi delle solite mele? Possiamo fare delle scorpacciate di frutta esotica, assaggiando frutti che non abbiamo nemmeno mai visto o sentito nominare.